L’histoire de Chandon remonte à il y a quelques années, lorsque Moet & Chandon a commencé à produire des vins mousseux haut de gamme à l’étranger en France. À la fin des années 1950, Robert Jean de vogue, le fondateur de Chandon, a visité pour la première fois des producteurs de vin d’outre-mer pour discuter de coopération avec eux et a appliqué avec succès son expertise et son expérience dans le domaine du champagne à la production de vin mousseux d’outre-mer. Au milieu des années 1980, une équipe d’experts chandon a découvert un excellent nouveau site, une ancienne ferme laitière, dans la vallée de Yarra, Victoria, en Australie. Le climat local est frais et la terre est fertile, ce qui en fait un endroit idéal pour domaine Chandon Australie pour produire la méthode traditionnelle vin mousseux.
Maintenir une position de leader sur le marché australien du vin mousseux
En Australie, le vin mousseux représente actuellement 6,9 % de la part totale du marché du vin et du cidre, qui devrait encore augmenter au cours des cinq prochaines années. Cette bonne tendance à la croissance a beaucoup à voir avec la préférence croissante des consommateurs locaux pour les boissons raffinées haut de gamme telles que Français champagne. À partir de 2014, de plus en plus d’amateurs de raisins ont commencé à changer leurs habitudes de consommation, passant du vin bas de gamme au vin haut de gamme. Le vin haut de gamme augmente également à un taux annuel moyen de 5%, et le volume des ventes de 2018 à 2019 a atteint 6,9 milliards de dollars
Les prévisions montrent que de nombreuses nouvelles entreprises entreront sur ce marché segment. Afin de maintenir la compétitivité du marché, les grands fabricants de l’industrie doivent étape par étape pour réaliser l’automatisation des procédures de production. (IBISWorld Industry Report « wine production in Australia », 2019 (production de vin australienne en 2019)] Le projet de coopération du Domaine Chandon avec Sidel s’appuie sur cette réflexion, en vue de créer une solution plus automatisée, sûre et efficace.
Sidel a une profonde accumulation professionnelle dans l’intégration des équipements de la ligne de production de vins et spiritueux
Il y a quelques années, Sidel et DCA ont commencé à coopérer sur ce projet. Initialement, Sidel a proposé un certain nombre de concepts de disposition de l’équipement basés sur l’espace disponible de l’usine, les spécifications de conception de l’emballage et les exigences techniques du Domaine Chandon pour l’équipement. À cette époque, la technologie d’emballage n’était pas largement utilisée dans l’industrie, mais le producteur australien de vin mousseux s’est vite rendu compte qu’il y avait de nombreux avantages à utiliser des cartons d’emballage par rapport à la SRC commune. « DCA est un véritable leader dans l’industrie, et c’est un grand défi d’utiliser ce type de carton et d’intégrer le module d’inserteur de partition dans le même équipement, et nous sommes très honorés d’en faire partie », a déclaré Julien Claudin, directeur de Sidel Australia Pour les nouveaux équipements, DCA espère coopérer avec des fournisseurs exclusifs, qui peuvent fournir des solutions de bout en bout pour rendre chaque étape du processus de production très efficace
La machine d’emballage Cermex wb46 est une solution d’emballage idéale pour les produits haut de gamme. L’appareil convient aux différentes bouteilles d’emballage, quel que soit le type de conception ou d’étiquette, peut être manipulé très facilement. La position de contact entre les pièces et les produits de l’équipement est spécialement conçue pour assurer le bon état des produits et éviter les rayures. Qu’il s’agisse de la bouteille en édition limitée avec étiquette imbriquée ou de la bouteille classique Domaine Chandon avec étiquette papier, elle peut être manipulée efficacement. La tête d’accaparement soigneusement conçue peut saisir six bouteilles à la fois et les transporter au module d’inserteur automatique de cloison dans la machine d’emballage. Julien a ajouté : « Nous avons consacré du temps à valider cette proposition de concept technique pour nous assurer que les bouteilles d’emballage sont manipulées de manière méticuleuse afin de minimiser les dommages causés aux pièces de bouchon de bouteille, d’étiquette et d’étiquette des manches. » Une fois que les produits combinés sont transportés au carton vide environnant, le carton blanc enveloppera complètement le corps de la bouteille, formant une boîte carrée solide, de manière à fournir la garantie pour l’empilement approprié suivant et l’opération logistique en aval.
Chris Fraser, responsable de la production au Domaine Chandon, a déclaré : « Nos cartons sont parfaits. Cela signifie que l’impact du transport des produits sur la qualité des produits peut être efficacement réduit. Richard de DCA a ajouté : « Auparavant, il y avait une machine d’emballage dans l’usine, mais cela nécessitait beaucoup d’opérations manuelles de manutention : par exemple, nous devons insérer la cloison de carton à la main, nous avons besoin d’empilement manuel, puis nous pouvons utiliser le chariot élévateur pour le transporter à la machine d’emballage du film pour l’emballage. » Après l’introduction du cermex wb46, les cartons peuvent être marqués et transportés vers le palettiseur Sidel pour réaliser le palettisation automatique. Palaccess est également un ensemble d’équipements entièrement automatiques, qui peuvent être changés sans outils, sans remplacer les pièces ou le réglage manuel. Dans la production future, l’opérateur peut concevoir, simuler et charger le nouveau mode de palettisation en utilisant le logiciel paldesigner intégré de HMI, sans plus d’opération de programmation et de service d’intervention spéciale de la part des fournisseurs. En outre, grâce à l’interface du nouveau panneau d’opération, vous pouvez également accéder aux documents techniques de la machine, cliquez sur le cours / un cours d’arrêt (OPL) liste du programme et des vidéos spéciales pour aider le dépannage. Richard a conclu : « Tout au long du processus, l’équipe de Sidel a participé activement pour nous aider à analyser de nombreuses difficultés dans le projet, en particulier la façon d’insérer automatiquement le tableau de partition dans le carton. »
Sidel étend ses marchés locaux en Australie et en Nouvelle-Zélande
Richard a souligné : « Pendant le projet, notre préoccupation initiale était de travailler avec un fournisseur sur le marché européen. Ils peuvent ne pas être aussi impressionnant que le soutien des fournisseurs locaux. Mais maintenant, il semble que nous sommes très heureux de voir que Sidel peut organiquement combiner sa force d’affaires complète couvrant le monde avec son avantage de localisation proche des clients; il est très important qu’ils s’engagent à développer des affaires dans notre région. Julien a ajouté : « En ce moment, Sidel est activement en expansion sur les marchés australien et néo-zélandais. Pour nous, l’établissement d’un partenariat avec Chandon nous sera très utile pour développer davantage le marché australien et consolider davantage notre héritage de longue date dans le segment des vins et spiritueux. "
Le système back-end de cette nouvelle ligne de production fonctionne avec succès depuis plus d’un an, et domainechandon a vu les rendements énormes apportés par l’équipement: le fabricant de vin bouillonnant a réussi à atteindre l’objectif de production, a répondu à la demande croissante de l’entreprise, et grandement amélioré l’efficacité de la production.